Zitierrichtlinie

Quellen, die wir bei der Erstellung von Artikeln heranziehen

Um Hintergrund und Zubereitung von Gerichten aus den einzelnen Ländern zu erläutern, prüft Sekai Gohan ausländische Primärquellen, lokale Rezepte, Lebensmittelsicherheitsbehörden und öffentlich zugängliche Materialien zur Esskultur.

Referenzlinks führen wir auf, um die Grundlagen des Artikeltextes zu belegen, etwa die Herkunft des Namens eines Gerichts, die Art, wie es in der Region gegessen wird, den Umgang mit Zutaten, die Lebensmittelsicherheit und die Wahl von Ersatzzutaten.

Empfohlene Angabe beim Zitieren

Wenn Sie einen Artikel von Sekai Gohan zitieren oder darauf verweisen, geben Sie bitte den Namen der Website, den Titel des Artikels, die URL und das Datum Ihres Abrufs an.

Umfang von Verweisen und Übernahmen

Kurze Zitate und Links zu unseren Artikeln sind willkommen. Bitte übernehmen Sie keine großen Teile eines Artikels, Rezeptschritte, Bilder, Tabellen oder Produktvergleiche unverändert.

Wenn Sie sich an unserer Herangehensweise an ein Rezept oder an unseren Ersatzzutaten orientieren, geben Sie bitte ebenfalls die URL des betreffenden Artikels von Sekai Gohan als Quelle an.

Korrekturanfragen

Wenn der Name eines Gerichts, sein kultureller Hintergrund, Angaben zur Lebensmittelsicherheit oder ein Quellenlink fehlerhaft sind, wenden Sie sich bitte über die Kontaktseite an uns und nennen Sie die URL des betreffenden Artikels sowie Ihre Belege. Was wir bestätigen können, korrigieren wir.

Angaben zum Herausgeber

Name der Website

Sekai Gohan (世界ごはん紀行)

Autor und Redaktion

Redaktion von Sekai Gohan

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