Rezepte: Mikronesien

Sakau: Kawawurzel aus Pohnpei, auf dem Stein gestampft und durch Hibiskusrinde gepresst

Sakau ist die Kawa von Pohnpei, gestampft auf Basaltstein und ausgepresst durch Hibiskusrinde. Sie lernen die Methode mit Stein und Rinde kennen, erfahren, wie Sie das Wasser zugeben, und welche Wurzel und Rinde Sie kaufen sollten.