Rezepte: Norfolkinsel

Norfolk-Island-Pilhi: herzhafter Auflauf aus sehr reifen Bananen (Plun Pilhi)

So gelingt Plun Pilhi, das Bananen-Pilhi von Norfolk Island, aus sehr reifen Bananen, Weizenmehl, Salz und Natron. Mit den Unterschieden zu Kumera- und Kürbis-Pilhi, dem Servieren zu Fisch oder Fleisch und klaren Hinweisen darauf, was noch ungeklärt ist. Dieses Rezept wurde nicht in der Küche getestet.