Rezepte: Katar

Rezepte aus dem Land Katar: Hausmannskost mit kulturellem Hintergrund, Zutatenalternativen und Schritt-für-Schritt-Anleitungen.

Naher Osten
Thareed: Tomateneintopf mit Lamm, Kürbis, Kartoffeln und Zucchini über zerrissenem Fladenbrot
Naher Osten

Thareed: Lammeintopf auf Fladenbrot, das Ramadan-Gericht aus Katar

Rezept für Thareed, das Gericht aus Katar und vom Golf, das im Ramadan zum Fastenbrechen auf den Tisch kommt: Lammschulter, Tomaten, Kürbis, Kartoffeln und anderes Gemüse, Ghee, Kardamom und Safran. Hitze für 2 Stunden Schmoren, Reihenfolge des Gemüses, Anrichten auf zerrissenem Fladenbrot, Gewürzersatz.

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