Recetas de Cuba

Recetas de Cuba: cocina casera con contexto cultural, sustitutos de ingredientes e instrucciones paso a paso.

Latinoamérica y Caribe
Ropa vieja cubana: ternera deshebrada a mano con salsa de tomate y pimiento, servida con arroz blanco y frijoles negros
Latinoamérica y Caribe

Ropa vieja: cómo hacer el guiso cubano de ternera con tomate

Receta completa de la ropa vieja, plato emblemático de Cuba: falda de ternera cocida despacio con especias y tomate y luego deshebrada a mano. Cómo hacer el sofrito, cómo deshebrar la carne y cómo combinarla con arroz y frijoles negros, a partir de información en inglés.

Ver todas las recetas de Cuba en japonés ↗