Recetas de El Salvador

Pupusas: las tortillas rellenas de frijoles y queso de El Salvador

Cómo hacer pupusas, explicado desde la cultura gastronómica de El Salvador: cómo elegir la masa harina, sustitutos del loroco y del queso, curtido y salsa roja, cómo cerrarlas, por qué se rompen, conservación y dónde conseguir los ingredientes.