Recetas de Isla Norfolk: 1 platos para cocinar en casa

Pilhi de plátano muy maduro cortado en trozos y servido junto a un plato de pescado en la mesa

Pilhi de la Isla Norfolk: un horneado salado de plátanos muy maduros (Plun Pilhi)

Cómo preparar el plun pilhi, el pilhi de plátano de la Isla Norfolk, con plátanos muy maduros, harina de trigo, sal y bicarbonato de soda. Incluye en qué se diferencia del pilhi de kumera y de calabaza, cómo se sirve con pescado o carne y notas claras sobre lo que aún no está confirmado.

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