Recettes : Danemark

Recettes du pays Danemark : cuisine familiale avec contexte culturel, substitutions d’ingrédients et instructions étape par étape.

Smørrebrød danois : tartine ouverte sur pain de seigle foncé, garnie de saumon fumé, d’aneth et d’oignon rouge
Danemark

Smørrebrød : les tartines ouvertes danoises sur pain de seigle

Recette du smørrebrød, la tartine ouverte emblématique du Danemark : pain de seigle beurré et cinq garnitures classiques (saumon fumé, œuf et crevettes, hareng mariné, rôti de bœuf, pâté de foie), sauce rémoulade danoise, règles de dressage et pain de seigle maison.

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