デンマークの料理レシピ一覧

デンマーク料理の見方

掲載数1品

地域ヨーロッパ

まず見る料理スモーブローの作り方

料理名だけでなく、材料の買い出し、代替しやすい食材、火加減、保存まで確認しながら選べます。迷う場合は掲載数の多い料理から順に見ると、その国らしい味の軸がつかみやすくなります。

デンマーク国民食スモーブロー（Smørrebrød）の本格レシピを完全ガイド。ライ麦パンに具材を美しく重ねるオープンサンドを日本のスーパーの材料で完全再現。5種の定番トッピングから盛り付けの黄金法則まで、英語圏の一次情報をもとに徹底解説します。