Recettes : Saint-Marin

Recettes du pays Saint-Marin : cuisine familiale avec contexte culturel, substitutions d’ingrédients et instructions étape par étape.

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Une Torta Tre Monti entourée d'une bande de chocolat, en train d'être coupée en tranches
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Torta Tre Monti : le gâteau de gaufrettes de Saint-Marin à la crème chocolat-noisette

Comment préparer la Torta Tre Monti, le gâteau rond de gaufrettes de Saint-Marin garni de crème cacao-noisette, dans une version maison à quatre gaufrettes. Explique en quoi le produit régional à cinq gaufrettes diffère de la recette maison, comment faire fondre et mélanger la garniture, empiler et réfrigérer les gaufrettes, et ajouter une bande de chocolat facultative sur le tour.

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