एस्टोनिया की रेसिपी

मुल्गिकापसाद: एस्टोनिया का सॉरक्राउट, सूअर के मांस और जौ का स्ट्यू

मुल्गिकापसाद सॉरक्राउट, सूअर के मांस और जौ की परतें बनाकर पकाया जाने वाला एस्टोनिया का घरेलू व्यंजन है। खटास सँभालना, मांस को भूरा करना, जौ भिगोना, आलू के साथ खाना, रखना और दोबारा गरम करना, और स्थानीय नाम की पृष्ठभूमि तक घर की रसोई के लिए विधि।