세인트루시아 레시피

그린 피그 앤 솔트피시(Green Fig and Saltfish) 만드는 법: 세인트루시아의 풋바나나와 염장 대구

카리브해 섬나라 세인트루시아의 국민 요리 그린 피그 앤 솔트피시예요. 삶은 풋바나나에 소금기를 뺀 대구포를 양파, 피망, 토마토, 타임과 볶아 곁들여요. 10월 크리올의 날과의 관계, 대구포 소금기 빼기, 풋바나나가 없을 때의 대체까지 소개해요.