산마리노 레시피

토르타 트레 몬티: 헤이즐넛 초콜릿 크림을 겹겹이 쌓은 산마리노의 웨이퍼 케이크

산마리노의 둥근 웨이퍼 케이크인 토르타 트레 몬티를 코코아·헤이즐넛 크림으로 겹겹이 쌓아 웨이퍼 네 장으로 만드는 가정식 버전이에요. 지역에서 파는 웨이퍼 다섯 장짜리 제품과 집에서 만드는 방식이 어떻게 다른지, 필링을 녹이고 섞는 법, 웨이퍼를 쌓아 차게 굳히는 법, 그리고 원하면 옆면에 두르는 초콜릿 띠까지 설명해요.