Receitas: Rússia

Medovik: o bolo russo de mel em camadas

O medovik (Медовик) é o bolo russo de camadas finas de massa de mel montadas com creme azedo. Temperatura da massa em banho-maria, espessura das camadas, por que descansar uma noite na geladeira, receita para um bolo pequeno de 12 cm, substituições, conservação, erros e como servir com chá.