Receitas: Reino Unido
Receitas de Reino Unido: comida caseira com contexto cultural, substitutos de ingredientes e instruções passo a passo.
Europa
Como fazer bangers and mash: linguiças britânicas com purê e molho de cebola
Receita de bangers and mash, o clássico britânico de linguiça de porco de moagem grossa, molho de cebola e batata farinhenta. Inclui o caráter da Cumberland, como dourar sem rasgar a pele, um purê sem exageros, como corrigir falhas, conservação e variações regionais.
Europa
Fish and chips: massa leve e dupla fritura ao estilo britânico
Fish and chips em casa: como escolher o peixe branco, as temperaturas da dupla fritura, a massa com água com gás e substitutos do vinagre de malte. Também as diferenças de peixe entre Londres e o norte, a espessura das batatas, a conservação e como requentar.