塞浦路斯菜谱
塞浦路斯的菜谱：附有文化背景、替代食材和分步骤做法的家常菜。
欧洲
弗劳纳（Flaouna）的做法｜塞浦路斯复活节奶酪面包
弗劳纳（Flaouna）是塞浦路斯复活节时烤的奶酪馅面包。附步骤图，讲解奶酪的搭配方式、马哈莱布和乳香脂的香气、发酵、包法、烤色、保存、第二天早上的回温、材料的替代范围、失败原因，以及当地的吃法。
欧洲
塞浦路斯葡萄叶卷（Koupepia）的做法｜猪肉与米饭馅的番茄柠檬炖卷
在家厨房做塞浦路斯葡萄叶卷 Koupepia 的食谱。介绍瓶装葡萄叶的脱盐、猪肉和米的馅料、用番茄与柠檬小火慢炖的火候、不易破的卷法，以及保存和回温。也说明配酸奶和沙拉的吃法，以及它与多尔玛（dolma）的区别。
欧洲
Kleftiko（克莱夫提科）的做法：塞浦路斯的密封烤羊肉
Kleftiko（ofto kleftiko）是把羊肉和土豆用烘焙纸和锡纸包起来、锁住肉汁慢烤的塞浦路斯料理。从婚宴与家庭餐桌上的由来，到把土窑做法改成家用烤箱、部位选择、地区差异、失败时的补救和保存，按 4 人份的步骤一一介绍。