萨尔瓦多菜谱

Pupusa 做法：萨尔瓦多的豆子奶酪夹心玉米饼

从萨尔瓦多的饮食文化讲起，介绍 pupusa 的做法：masa harina 的选择、豆子奶酪与 loroco 的替代方案、curtido 和 salsa、包法、防止裂开的要点，以及保存和回热的方法。