韩国菜谱

韩式大酱汤（된장찌개）的做法：韩国大酱锅

把韩式大酱汤当作韩国的大酱锅来讲解。备齐韩式大酱、小鱼干昆布高汤、豆腐、西葫芦和土豆，说明用日本味噌代替的局限、火候、保存、辣度调整、太淡或太咸时的补救、当地吃法，以及和石锅拌饭的搭配。