法属圣马丁菜谱

Locri（Lokri）：圣马丁岛的一锅鸡肉饭

教你在家做 locri（也写作 lokri），圣马丁与荷属圣马丁的鸡肉焖饭。鸡肉、番茄和香料与长粒米在一口锅里同煮，另起锅炒好的卷心菜最后拌进去。文中还有可替换的选择、出问题时的补救办法，以及这道菜在岛上所处的位置。