Recetas de Islas Malvinas (Islas Falkland)

Mermelada de diddle-dee: la conserva de bayas rojas de las islas Malvinas

La mermelada de diddle-dee es una conserva de las islas Malvinas hecha con bayas rojas de Empetrum rubrum cocidas con azúcar. Conozca la receta 1:1 que dejó impresa un periódico local en 1995, cómo comprobar el punto de cuajado, cómo guardar la mermelada en el frigorífico, cómo se sirve con scones y nata y por qué otras frutas no son lo mismo.