Myanmar (Birmanie)Shwe Yin Aye : dessert birman glacé au lait de coco et gelée d'agar
Le shwe yin aye est un dessert glacé birman du Thingyan, fait de gelée d'agar verte, de sagou et de pain baignés de lait de coco. Apprenez à faire prendre la gelée, à cuire le sagou jusqu'à le rendre translucide et à monter chaque bol.
