리투아니아 레시피
리투아니아의 레시피: 문화 배경, 대체 재료, 단계별 조리법을 담은 가정식입니다.
유럽
쿠추카이(Kūčiukai) 만드는 법｜리투아니아의 크리스마스 과자
리투아니아에서 크리스마스이브(쿠초스, Kūčios)에 먹는 작은 양귀비씨 과자 쿠추카이(Kūčiukai) 만드는 법이에요. 발효 온도, 굽는 색, 양귀비씨 밀크, 재료 대용, 보존과 다음 날 되살리는 방법까지 정리했어요.
유럽
체펠리나이 만드는 법: 리투아니아의 국민 감자 만두
리투아니아의 국민 음식 체펠리나이(Cepelinai)의 본격 레시피예요. 생감자와 삶은 감자를 섞은 반죽으로 고기 소를 감싼 비행선 모양의 큰 감자 경단을 만들어요. 반죽 배합과 전분을 되살리는 요령부터 사워크림 소스 마무리까지 자세히 설명해요.