Receitas: Geórgia
Receitas de Geórgia: comida caseira com contexto cultural, substitutos de ingredientes e instruções passo a passo.
Geórgia
Chakhokhbili: frango georgiano ensopado com tomate e ervas
Como fazer chakhokhbili, o ensopado georgiano de frango com tomate: a origem como prato de faisão, o dourado do frango, o controle da água da cebola e do tomate, substitutos do khmeli suneli, como reduzir o tomate em lata, quando juntar as ervas, conservação e como comer com pão.
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Shkmeruli: frango georgiano no molho de leite e alho
Como fazer shkmeruli em casa com sobrecoxa, leite e alho: a origem na região de Racha, leite ou creme azedo, o fogo certo para não queimar o alho, a temperatura interna do frango, conservação, como servir com pão e como corrigir erros.