法属圭亚那菜谱
法属圭亚那的菜谱：附有文化背景、替代食材和分步骤做法的家常菜。
拉丁美洲与加勒比
阿瓦拉炖锅（Bouillon d'Awara）：法属圭亚那的复活节炖菜，阿瓦拉棕榈果、蔬菜与熏肉（Bouyon Wara）
阿瓦拉炖锅（bouillon d'awara，克里奥尔语 bouyon wara）的做法：这道法属圭亚那炖菜以橙色的阿瓦拉棕榈果酱打底，加入咸猪尾、熏五花肉、瓜类、绿叶菜、熏鸡和熏鱼。本文依照一份家常配方，按它自己的分量和顺序来做，讲清两种瓜、隔夜脱盐和长时间的慢炖，也说到它在复活节餐桌上的位置。
拉丁美洲与加勒比
法属圭亚那科伦坡鸡：鸡肉与蔬菜，加 bilimbi 和青芒果同炖
法属圭亚那的科伦坡鸡（colombo de poulet）做法：鸡肉在青柠与香料里腌一夜，再与土豆、茄子、两种黄瓜和青芒果同炖，最后用科伦坡粉、bilimbi 和一道青柠汁收尾。文章还讲了它和安的列斯群岛版本的区别、食谱与地方写法之间的差别、去哪里找这些食材，以及哪些东西不能拿来替代。