पत्ता गोभी
2 रेसिपी
दक्षिण कोरिया
गिलगोरी टोस्ट: कोरियाई सड़क-ठेले वाला पत्तागोभी और अंडे का सैंडविच
गिलगोरी टोस्ट, कोरिया का सड़क-ठेले वाला पत्तागोभी और अंडे का सैंडविच है। पत्तागोभी को नरम करना, ब्रेड से बड़ी पैटी बनाना और चीनी व केचप से सजाना सीखें।
जर्मनी
बाइरिश क्राउट (Bayrisch Kraut): बवेरिया की गरम पकी पत्ता गोभी
जर्मनी के बवेरिया के गरम पत्ता गोभी व्यंजन बाइरिश क्राउट को आम सफ़ेद पत्ता गोभी से बनाने की विधि। सॉरक्राउट से फ़र्क़, कैरावे, सेब, सिरका और बेकन का इस्तेमाल, ग़लती कम करने वाली आँच, मांस के साथ परोसना, खटास का संतुलन, भंडारण और दोबारा गरम करने के तरीक़े।