जापानशोयुमामे: कागावा का भुना हुआ बाकला मीठी सोया में
जापान के कागावा प्रान्त का शोयुमामे: सूखे बाकले को बिना तेल भूना जाता है, फिर गरम सोया, चीनी और मिर्च के घोल में रात भर भिगोकर पकाया जाता है। इसमें आप भूनने का सही तरीका और तैयार होने की पहचान सीखेंगे।
