मेवे
3 रेसिपी
सिंगापुर
सटे बी हून: मूँगफली-मिर्च की सॉस में सिंगापुरी चावल के नूडल्स
सटे बी हून सिंगापुर का एक हॉकर व्यंजन है, जिसमें मिर्च वाली मूँगफली की सॉस के नीचे चावल के बारीक नूडल्स परोसे जाते हैं। इसमें आप मसाला पेस्ट बनाना, सॉस का सही गाढ़ापन पहचानना और काम आने वाले विकल्प सीखेंगे।
आर्मेनिया
आमिच: चावल, सूखे फल और मेवे भरा आर्मीनिया का मुर्ग़ा
आर्मीनिया के आमिच (Amich) को मुर्ग़े, चावल, सूखे फल, मेवे और मक्खन से घर पर बनाने की विधि। भरावन की नमी, सिंकाई का तापमान, भीतर का तापमान, परोसना और रखना यहाँ समझाया गया है।
आर्मेनिया
घापामा: चावल, सूखे मेवे और फलों से भरा आर्मीनिया का कद्दू
घापामा आर्मीनिया का त्योहारी व्यंजन है, जिसमें कद्दू में चावल, सूखे फल और मेवे भरकर सेंका जाता है। छोटे कद्दू की मात्राएँ, आधे उबले चावल की नमी, 180°C पर सिकाई, काटने का ढंग, रखना और साथ परोसने की बातें यहाँ हैं।