Hong KongBolas de pescado al curry con rábano: la versión casera para Hong Kong (咖哩蘿蔔魚蛋)
Cómo hacer las bolas de pescado al curry con rábano (咖哩蘿蔔魚蛋): bolas de pescado fritas amarillas y cocidas blancas, ya preparadas, estofadas con rábano en una salsa de pasta de curry con caldo de pollo, salsa de ostras, salsas de soja, leche de coco y azúcar moreno. Se explican los ingredientes, el orden de los nueve pasos, en qué se diferencia esta versión casera de otras recetas al estilo de la comida callejera de Hong Kong y qué deja sin precisar la receta.
