Sandwichs et wraps

2 recettes

Gilgeori toast coréen : une galette de chou et d'œuf sautée entre deux tranches de pain, avec du sucre et du ketchup
Corée du Sud

Gilgeori toast : le sandwich coréen de rue au chou et à l'œuf

Gilgeori toast, le sandwich coréen de rue au chou et à l'œuf. Faites assouplir le chou, donnez à la galette une taille plus grande que le pain, et finissez avec du sucre et du ketchup.

Ssambap enroulé dans des feuilles de laitue et de perilla, alignés sur une assiette, avec du ssamjang au centre d'une table coréenne
Corée du Sud

Ssambap : riz coréen enveloppé de laitue fraîche et de perilla

Le ssambap est un riz coréen assaisonné, enveloppé de laitue, de perilla et de chou cuit à la vapeur. Vous apprendrez à bien laver les feuilles, à cuire le chou jusqu'à ce que sa côte devienne translucide et à préparer le ssamjang.