Queijo e laticínios
2 receitas
Macau
Serradura: sobremesa de Macau com camadas de creme e farofa de biscoito
Serradura, o pudim de serragem de Macau feito com creme batido e farofa de biscoito Marie. Saiba até onde bater o creme, o quão fina deve ser a farofa e como montar em camadas e congelar.
Índia
Rosogolla: bolinhas indianas de queijo de leite cozidas em calda de cardamomo
Rosogolla, o doce branco em calda de Bengala e Odisha, feito de leite e chhena com limão. Aprenda a amassar até ficar lisa, cozinhar com a tampa fechada e deixar descansar sem abrir a panela.