तीखा
2 रेसिपी
इंडोनेशिया
उदांग बालाडो: लाल मिर्च के पेस्ट में पदांग-शैली का इंडोनेशियाई झींगा
उदांग बालाडो, लाल मिर्च के पेस्ट में पदांग-शैली का इंडोनेशियाई झींगा। यहाँ सीखें कि तीन तरह की मिर्च का पेस्ट कैसे पीसें, उसे खुशबू आने तक कैसे पकाएँ, और झींगों को सही समय पर कैसे उतारें।
सिंगापुर
सटे बी हून: मूँगफली-मिर्च की सॉस में सिंगापुरी चावल के नूडल्स
सटे बी हून सिंगापुर का एक हॉकर व्यंजन है, जिसमें मिर्च वाली मूँगफली की सॉस के नीचे चावल के बारीक नूडल्स परोसे जाते हैं। इसमें आप मसाला पेस्ट बनाना, सॉस का सही गाढ़ापन पहचानना और काम आने वाले विकल्प सीखेंगे।