Salteado na wok

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Udang balado pronto: camarão coberto por pasta vermelha brilhante, com petai e cebolinha, ao lado de arroz branco cozido no vapor
Indonésia

Udang Balado: camarão indonésio ao estilo Padang em pasta de pimenta vermelha

Udang balado, camarão indonésio ao estilo Padang em pasta de pimenta vermelha: como moer a pasta de três pimentas, cozinhá-la até ficar aromática e parar o camarão no ponto certo.