「حواوشي」のレシピ

ホワーウシの作り方｜エジプトの肉詰めパン

ホワーウシは、牛ひき肉をピタに詰めて焼くエジプトの肉詰めパンです。ひき肉の水分、薄く詰める厚さ、フライパンとオーブンの火加減、中心温度、タヒーニや漬物との食べ方を日本の台所向けにまとめます。