「चिल्ली चीज़ टोस्ट」のレシピ

チリチーズトーストの作り方｜青唐辛子と赤パプリカのチーズをのせて焼く

青唐辛子、赤パプリカ、にんにく、コリアンダーをバターとプロセスチーズに混ぜ、片面だけ焼いたパンにのせて、フライパンにふたをしてチーズを溶かすインドのチリチーズトーストの作り方です。ムンバイのホテルにまつわる話は、食い違う複数の回想として、そのまま紹介します。