「サテ・カンビン」のレシピ

サテ・カンビンの作り方｜インドネシア山羊串焼きの甘い醤油だれ

サテ・カンビンは、山羊肉の串焼きに甘いケチャップマニスのたれを合わせるインドネシア料理です。生パイナップルで香りを整える方法、炭火と魚焼きグリルの返し方、中心温度、保存を紹介します。