「サユール・アセム」のレシピ

サユール・アセムの作り方｜タマリンド香るインドネシア野菜スープ

サユール・アセムは、タマリンドの酸味でとうもろこし、ハヤトウリ、いんげんを煮るインドネシアの野菜スープです。ベタウィとインドラマユの食卓、材料の代替、酸味の整え方、保存を紹介します。