「シオマイ」のレシピ

シオマイの作り方｜バンドンの蒸し団子

シオマイは、白身魚とえびのすり身で作るインドネシア・バンドンの蒸し魚団子です。タピオカ粉、豆腐、キャベツ、ピーナッツだれ、日本での代替食材、蒸し時間、保存、失敗原因が分かります。