「シュエイン・アイェ」のレシピ

シュエイン・アイェの作り方｜ミャンマーのココナッツミルクの冷たいデザート

ミャンマーの水かけ正月ティンジャンに食べられる、ココナッツミルクの冷たいデザート、シュエイン・アイェ。飲み物とデザートの中間のような一杯です。米粉ゼリーを作り、サゴを透明に煮て、パンがやわらぐ前にグラスに重ねる方法を、手順を追ってご紹介します。