「シュトゥルクリ」のレシピ

シュトゥルクリの作り方｜ザゴリエのチーズ焼き

シュトゥルクリ（Zagorski štrukli）はクロアチア北西部ザゴリエのチーズ入り薄生地料理。カッテージチーズとサワークリームで日本の台所に置き換え、伸ばし方、湯煮、オーブン焼き、保存、現地の食べ方まで工程写真付きで整理します。