「シークケバブ」のレシピ

シークケバブの作り方｜パキスタン風スパイス牛ひき肉のフライパン焼き

シークケバブは、パキスタンや南アジアで親しまれるスパイス入りの牛ひき肉の串焼きです。ひき肉をレース状に糸を引くまで練る方法、平たい串への成形、フライパンで表面を香ばしく焼き上げる手順を、家庭の台所向けにわかりやすく解説します。