「ゼラチンのデザート」のレシピ

フラミリー｜オーストラリア風パッションフルーツのホイップゼリー

フラミリーは、オーストラリアで親しまれてきたパッションフルーツのホイップデザートです。ゼリーが半分固まった頃合いを見て泡立てる方法、オーストラリアのカップ計量の注意点、ジェリークリスタルを使うジェリーホイップとの違いを、順を追って丁寧に解説します。