「ナシ・クラブ」のレシピ

ナシ・クラブの作り方｜マレーシア東海岸の青いハーブご飯

ナシ・クラブは、青いご飯に刻んだ香草、焼き魚、ココナッツのサンバルを添えるマレーシア東海岸の料理です。日本の炊飯器と魚醤で作ります。ブドゥとの違い、材料の代替、保存、蝶豆花がない場合の組み立て方を紹介します。