「ハンドロール寿司」のレシピ

手巻き寿司の作り方｜海苔のコーンで巻く日本のすし

日本の食卓で、各自が好きな具を海苔で巻いて食べる手巻き寿司の作り方です。すし飯の合わせ酢の配合、ご飯を切ってあおぐときの冷まし方の目安、半分に切った海苔を円錐形に巻くコツを、手順に沿って丁寧に解説します。ご飯の準備から巻いて食べるまでの流れもご紹介します。