「プジン」のレシピ

プジンの作り方｜ブラジルの濃厚プリン

プジンはブラジルで親しまれる練乳プリン。カラメルの焦がし具合、ブレンダーで作る生地、湯煎焼きの温度、型外し、日本での型代替、穴あり穴なしの調整、保存、食べ方まで家庭のオーブン向けに整理します。