「ミルクドリンク」のレシピ

フラットホワイトの作り方｜オーストラリアのカフェ風、きめの細かいミルクのエスプレッソ

オーストラリアのカフェで定番のフラットホワイトを、ご自宅で作ってみましょう。まず短く抽出したエスプレッソをカップに直接落とし、次にミルクを薄くなめらかな泡に仕上げます。最後にカップの低い位置から静かに注いで、表面に模様が自然にできるようにします。