「レバノンのメゼ」のレシピ

サンブーセク｜レバノン風 牛肉と松の実の半月形揚げパイ

レバノンのサンブーセクは、スパイスの効いた牛肉と松の実を包んだ半月形の揚げパイです。オイルでほぐす生地の作り方、揚げ油に負けない閉じ方、かんたんな代用品を紹介します。