ग्लूटेन-फ्री
3 रेसिपी
दक्षिण कोरिया
सोल्लोंगतांग: सियोल का दूधिया बीफ़ हड्डी सूप, पूरा दिन धीमी आँच पर
सोल्लोंगतांग सियोल का दूधिया बीफ़ हड्डी सूप है। इसमें आप खून निकालने के लिए भिगोना और पहले उबालना, शोरबे को सफ़ेद करने वाला स्थिर उबाल, और मेज़ पर नमक डालना सीखेंगे।
भारत
रसगुल्ला: बंगाल और ओडिशा की इलायची वाली चाशनी में पकी छेना की गेंदें
रसगुल्ला, बंगाल और ओडिशा की सफ़ेद चाशनी वाली मिठाई, जो दूध और नींबू से बने छेना से बनती है। सीखें कि इसे चिकना कैसे गूँधें, ढककर कैसे उबालें और बिना खोले कैसे आराम दें।
भारत
शाही पनीर: बादाम-क्रीम की ग्रेवी में उत्तर भारतीय पनीर
शाही पनीर, टमाटर, बादाम और दही की छनी हुई ग्रेवी वाली उत्तर भारतीय पनीर सब्ज़ी। ठंडा करके छानने का तरीका, तेल का संकेत और कौन-से विकल्प चलते हैं, यह सीखें।