「卵サンド」のレシピ（2品）

ギルゴリトースト｜韓国の屋台風キャベツと卵のサンドイッチ

韓国の屋台で売られるギルゴリトーストの作り方です。キャベツを軽くもんでやわらかくし、パンより大きめのパテを焼いて、砂糖とケチャップで仕上げます。

ロティ・ジョンは、卵とスパイス肉をパンに焼き付けるシンガポール屋台の卵サンドです。手順、現地での食べ方、日本の材料での代替、失敗原因、保存、買い出しのポイントが分かります。