免开火
共3道食谱
澳门
Serradura：澳门分层奶油与饼干碎甜点
Serradura 是澳门的木糠布丁，由打发的奶油和玛丽饼干碎制成。学习奶油该打到什么程度、饼干要碾得多细，以及如何分层和冷冻。
吉尔吉斯斯坦
沙卡拉普（Shakarap）：中亚生番茄薄洋葱沙拉
沙卡拉普是中亚常见的番茄洋葱沙拉，通常和抓饭一起上桌。这篇文章教你把洋葱切到薄如纸、去掉它的辛辣，并掌握加盐的最佳时机。
菲律宾
Halo-Halo：层层堆起的菲律宾刨冰甜品
不用开火，做 4 杯 Halo-Halo 这款菲律宾刨冰甜品。讲清蜜豆、水果和果冻的分层顺序，淡奶该淋多少，紫薯酱、焦糖布丁和烤米片怎么挑，替代品有什么差别，以及它为什么要分层端上桌、吃的时候才拌。